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農場名稱:金龍興牧場

農場主人:蔡炎廷

農場位置:雲林縣埔忠鄉

農場規模:一貫場5000頭豬的規模

 

養豬起源
蔡炎廷從民國68年開始養豬,剛開始只是把養豬當副業,後來經營越來越有心得,慢慢將豬場擴大並朝向種豬場的方向經營。
 
養豬最困難的事
2008年原料價格大漲導致飼料成本難控管,這是蔡炎廷養豬最傷腦筋的地方。他認為目前原料價格仍波動太大,品質不穩,飼料成本還是不好控管,供應商應為豬農嚴加把關。
 
養豬最難忘的事
口蹄疫及藍耳病的盛行造成許多牧場的豬隻死亡,這讓蔡炎廷印象非常深刻。
 
養豬最有趣的事
種豬配種時特別有成就感,看著配種的小豬一天一天長大,就會覺得很幸福。
 
給政府的建議
1.政府應進行養豬數量管制,產業才有競爭力。
 
2.口蹄疫施打疫苗要有良好的配套措施,不能像去年(2008年)政府鼓勵拔針,事後又有發病情事,於是又於今年(2009年)恢復施打,管理好的豬農也要一併施打,這樣的結果很令人失望。

3.希望未來肉品能夠出口,使台灣肉品國際化。