麩皮(wheat bran)和粉頭(wheat middlings)則為小麥加工成麵粉之副產品。這些副產物均可作為豬隻的能量飼料來源，以減少如玉米等進口能量原料的用量與成本。這些均為加工後的副產品，其品質及化學組成分變異較大，在使用上需特別注意品質判斷與使用量控制，以提高利用效率與減少過量使用造成的不良影響。
麩皮與粉頭是小麥加工過程中的副產品。小麥麩皮之粗纖維含量高達9.5％以上，且具有輕瀉性，故傳統上大都使用於種母豬飼料，用量也都加以限制。小麥粉頭粗纖維含量較低，在7～9.5％之間，使用範圍也較廣。根據省政府農林廳的資料統計，台灣地區十年來的進口小麥及少數省產小麥總計在七百六十萬噸左右，這其中除少數品質低下直接充作動物飼料外，絕大部份均加工精製成麵粉，在加工過程中約可產生四分之一的小麥麩皮及3～5％的小麥粉頭，亦即本省年產大約一百九十萬噸之麩皮及卅八萬噸左右的粉頭。
如何善加利用這些穀物副產品，以降低養豬生產成本。以上是摘自網路上的文章內容。
