養豬起源:
農場設立於民國67年,當時在華南銀行上班的李老闆因想從事副業賺錢,故興起了養豬的念頭。
農場現況:
李老闆對於原物料高漲及後代不願接手事業之事感到困擾。
養豬最難忘的事:
80年代因口蹄疫疾病導致大部份農場的豬隻全數陣亡,幸運的是李老闆的農場沒受到波及,但他內心又相當掙扎,因為通報豬隻感染口蹄疫可獲得政府的補助,但又覺得豬沒得病為何要撲殺,故通報之事最後作罷。因當時豬價很差,李老闆慘賠一千多萬元,隔年因大部分的豬農都沒豬可販售,所以李老闆很快就把一千多萬元賺回來了。
養豬最困難的事:
1.豬隻毛病多,育成率不好
2.政府對排放污水抓的嚴,每年都要被罰錢
養豬最有趣的事:
只要母豬生豬寶寶就覺得很開心,因為表示錢要進來了!
給政府的建議:
政府對國外進口的豬肉要嚴格把關,要有產地標示,因國外進口的豬肉比較便宜,消費者會挑便宜的買,但若豬肉品質不好,又沒有標示清楚,受害的還是消費者自己。
得獎事蹟:中華食物網之光
對TOP 100的期許:
李老闆建議Top100活動要多多舉辦,並朝專題研討會的方向進行。